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為什么冷庫要定時間維護？有哪些細節

來源：jinlichishui.cn  |  發布時間：2023年03月17日
  定期清潔福州冷庫能夠避免污染和細菌滋生，防止對食品的影響。應該定期清潔冷庫內部的墻壁、地板、貨架、門等。清潔應該運用專用清潔劑，防止運用腐蝕性物質，食品冷庫堅持溫度穩定：食品冷庫的溫度應該穩定在所需的范圍內。應該定期檢查冷庫溫度計和控制系統，以確保它們可以正常工作。假如發現溫度有變化，則應該及時修理或改換設備。
  福州冷庫
  1.冷庫在(zai)運轉(zhuan)時會(hui)產生大(da)量的(de)冷凝水(shui)，假(jia)如(ru)不(bu)加處(chu)置，會(hui)招致濕(shi)(shi)渡過高(gao)，從而影響食(shi)品的(de)保管(guan)。因(yin)而，在(zai)裝置冷庫時，需求(qiu)思索如(ru)何處(chu)置冷凝水(shui)。通(tong)常能夠經過裝置排水(shui)管(guan)道和蒸發(fa)器來處(chu)置冷凝水(shui)，確保濕(shi)(shi)度不(bu)會(hui)過高(gao)。
  
  2.冷庫(ku)必需堅持良(liang)好(hao)的(de)密(mi)封性能(neng)，以(yi)防止(zhi)外界空(kong)氣進入冷庫(ku)并(bing)(bing)影(ying)響溫度控制。在裝置冷庫(ku)時，需求確(que)保門的(de)密(mi)封性良(liang)好(hao)，并(bing)(bing)且門口的(de)縫(feng)隙要盡可(ke)能(neng)地小。此外，冷庫(ku)的(de)墻壁和屋頂也需求密(mi)封，以(yi)確(que)保冷空(kong)氣不會走漏。
  
  3.冷庫的(de)中(zhong)心功用是控制(zhi)溫(wen)度(du)，因而(er)需求裝置一個靠(kao)譜的(de)溫(wen)度(du)控制(zhi)系統。這個系統應(ying)該可(ke)以監測冷庫內的(de)溫(wen)度(du)，并依據需求自(zi)動調理制(zhi)冷系統的(de)運轉。  
  冷(leng)(leng)庫都裝(zhuang)(zhuang)置全封鎖式制(zhi)冷(leng)(leng)機組(zu)(zu)(zu)，而中(zhong)大型(xing)冷(leng)(leng)庫則裝(zhuang)(zhuang)置半封鎖制(zhi)冷(leng)(leng)機組(zu)(zu)(zu)。在制(zhi)冷(leng)(leng)機組(zu)(zu)(zu)裝(zhuang)(zhuang)置完畢后需求裝(zhuang)(zhuang)置配(pei)套的油別離器，并參加適量機油，假如冷(leng)(leng)庫預(yu)設溫度低于(yu)零下15℃的話(hua)還應該參加冷(leng)(leng)凍機油。