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蔬菜冷庫
福州蔬(shu)(shu)菜冷(leng)庫(ku)貯(zhu)藏是(shi)抑(yi)制(zhi)微(wei)生物和酶的(de)活性，延長(chang)(chang)蔬(shu)(shu)菜長(chang)(chang)存期(qi)的(de)一種貯(zhu)藏方式。保(bao)鮮(xian)冷(leng)庫(ku)技術是(shi)現代蔬(shu)(shu)菜低溫保(bao)鮮(xian)的(de)主(zhu)要方式。蔬(shu)(shu)菜的(de)
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福州蔬菜冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。（此內容由jinlichishui.cn提供）
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